בית אלישבע נבנה במטרה להיות בית-עם לתרבות ולספורט, לשמש את החברים, את הבנים, את החניכים ואת תושבי האזור. ביום כ”א בכסלו תשכ”ב (29.11.61) הונחה אבן הפינה, ובנייתו ארכה שלוש שנים. הבניין נקרא על שם אלישבע אשכול ז”ל, חברת הקיבוץ ורעייתו של לוי אשכול,
שהייתה פעילה בארגוני נשים, בעבודה
חינוכית-חברתית ובשליחות התנועה. במבנה התקיימו מופעים ואירועים ספורטיביים והוקרנו סרטים. הוא מילא חלק חשוב בחיי התרבות של דגניה ב’.
היו בו כ-500 מקומות ישיבה, באולם וביציע. במת הבית משמשת עד היום למגרש כדורסל ולפעילות ספורטיבית. כך שימשו בו יחדיו חומר ורוח, ולפעמים היו ביניהם קונפליקטים, אך אלה רק חיזקו והדגישו את מרכזיותו.